Frissítve! Országjárás – korszerű ételek, fenntarthatóság, helyi alapanyag tartósítószermentes befőzése

Cél: a magyar falvak népességének megtartása és termelő családi vállalkozások és közösségek létrehozása, a közjó és a családi és kisvállalkozások, valamint a civil szervezetek önfenntartó képességének segítése. Egyúttal motiváló hatást kívánunk elérni a Magyar Falu Program irányában, melybe az általunk indukált közösségek is bekapcsolódhatnak.

A kitűzött célt a helyben termelt élelmi alapanyagok (zöldségek, gyümölcsök, stb.) tartósítószer mentes konzerváló feldolgozása útján, majd a lehetőség szerint helyben értékesítés szervezésének elősegítésével kívánjuk elérni.

A szervezés során a helyi (megyei) önkormányzatok és képviselők közreműködésével pályázati felhívást kívánunk közzétenni térítésmentes konzerváló berendezések kihelyezésére. A befőzőberendezés lehetőséget biztosít a helyben megtermelt alapanyag helybeli, tartósítószermentes konzerválására, egyúttal hozzáadott érték képzésére, elősegítve a helyi termékek versenyképességét a mai vásárlói igények környezet- és egészségtudatos elvárásainak megfelelése érdekében. A pályázatok feltételeit a Civil Összefogás Közhasznú Alapítvány (CÖKA) állítja össze, figyelembe véve a berendezésekkel és a termelő tevékenységgel kapcsolatos törvényi előírásokat. A berendezés nem kíván a helyi középüzemek versenytársa lenni, célja a családok illetve helyi civil szervezetek, valamint a helyi főzőkonyhák számára segítséget nyújtani a feldolgozásra. Tapasztalataink szerint szívesen használják a már kihelyezett 100 db készüléket ivólé készítésére, lekvárkészítésre, de pl. birsalmasajt is készült már a készülékkel.

A házi befőzőberendezések kihelyezése mellett országjárást kívánunk indítani a készülékek használatának és lehetőségeinek bemutatására.

Valljuk, hogy az önkormányzatoknak mint megbízóknak van lehetőségük arra, hogy befolyásolják a közétkeztetés minőségét. Mivel ő mint fizető megrendelő jelenik meg az ügyletben, előírhatja, hogy a jogszabályi előírások betartása mellett milyen egyedi igényei ( pl. helyi alapanyag jogszabályi előíráson felüli aránya) vannak. Így hangsúlyt fektethet a helyi alapanyagok felhasználására, de ugyanígy a közelben készített késztermékek behozatalára is, így pl. egy helyben megtermelt almából előállított és helyben palackozott almalé kerülhet a menübe. Akár leves helyettesítésére is. Lehetőségképpen az iskolatej mintájára kis kiszerelésű (2dl) gyümölcslé is adható a gyermekeknek, mely szintén az egészséges táplálkozást segíti elő, illetve nem utolsósorban a hazai alma felesleg megszüntetésére is alkalmas lehet.

Célunk a befőzőberendezésekkel készített termékek piacra hozhatóságának vizsgálata, a piac felvevőképességének szondázása. Felkutatni az érdeklődő családi- és kisvállalkozókat és ezen vállalkozók hozzáállásának és gazdasági fenntarthatóságának vizsgálata.

A fent részletezett kistermelői rendszert a fenntarthatóság irányában szükséges elindítani, illetve ezáltal a korszerű közétkeztetés szolgálatába állítani. Kiemelt célként jelöljük meg az ifjabb nemzedék, gyermekeink, unokáink jövőjének szolgálatát.

Országszerte bemutatókat rendezünk, ahol korszerű ételeket kóstolhatnak meg a résztvevők, valamint olyan ezen alkalmakkal a házi befőzőberendezés segítségével a résztvevőket bevonva befőttet készítünk. A bemutatók alkalmával megismerkedhetnek az évszakonkénti tematikájú receptgyűjteményünkkel is, melyek a sütésen, főzésen túl az óvodák, iskolák étkezéssel kapcsolatos pedagógiai hátteréhez is ötleteket nyújt.

A bemutatókra előzetes jelentkezés szükséges. Rendezvényeink kiemelt támogatója a Szerencsejáték Zrt.

Olyan receptgyűjteményt készítettünk, mely az adott évszakban frissen megtalálható alapanyagokra épül, ügyelve arra, hogy helyben megtalálhatóak legyenek, ezzel is segítve a helyi termelők termékeinek helybeli feldolgozását és fogyasztását. Modern, ízletes  étkek készíthetőek mind gyermekétkeztetési konyhák, mind a család számára. Komplettált ételeinkben megtalálhatóak mindazon tápanyagok, ásványi anyagok és vitaminok, melyek minden korosztály számára elengedhetetlenek. Nem használunk rántást, habarást, illetve cukrot, így gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatják ételeinket.

A rendezvényen részt vevők számára az aktuális közegészségügyi előírások betartásával lehetséges a részvétel.

július 14. 10:00 Szigetcsép Polgármesteri Hivatal Nagyterme (Szabadság utca 2.) (Pest megye)

július 8. 10:00 Kaposszerdahely Mikrotérségi Központ (Kossuth Lajos utca 59.) (Somogy megye)

július 8. 15:00 Kacsótai Integrált Közösségi Szolgáltató Tér (Petőfi Sándor utca 1/a) (Baranya megye)

Korábbi rendezvények:

június 24. 10:00 Panyola, Rendezvényház – Panyola, Szamosvég út 1. (Szabolcs-Szatmár-Bereg megye)

június 24. 15:00 Tépe Művelődési Ház – Tépe, Rákóczi utca 1. (Hajdú-Bihar megye)

 

június 16. 11:00 Művelődési Ház Monok, Kossuth utca15. (Borsod-Abaúj-Zemplén megye)

június 16. 15:00 030/5 hrsz. Egerszólát (Heves megye)

 

 

Az öntözésfejlesztési pályázatok beadási határideje meghosszabbodott

A mezőgazdasági öntözés feltételeinek javítása, az öntözött területek növelése és az ehhez szükséges feltételrendszer javítása társadalmi, gazdasági és környezeti szempontból egyaránt kulcskérdés, ezért az Agrárminisztérium a pályázati lehetőség meghosszabbításáról döntött. A gazdálkodók a maximálisan elnyerhető 1 milliárd forint vissza nem térítendő támogatási összegre több szakaszban, akár 2021. június 4-ig is pályázhatnak. A módosított pályázati felhívás a www.szechenyi2020.hu oldalon érhető el.

A gazdálkodók 2016. óta pályázhatnak a Vidékfejlesztési Program öntözésfejlesztési pályázatára, amelynek keretében mintegy 49,5 milliárd forint áll rendelkezésre többek között a vízvisszatartás, a vízkészleteinkkel való fenntartható gazdálkodás, valamint takarékos öntözési technológiák elterjesztésének támogatására. A pályázat keretében eddig 440 nyertes esetében 22,6 milliárd forint összegben történt kötelezettségvállalás.

Forrás: https://www.kormany.hu/hu/foldmuvelesugyi-miniszterium/mezogazdasagert-felelos-allamtitkarsag/hirek/az-ontozesfejlesztesi-palyazatok-beadasi-hatarideje-meghosszabbodott

Hazánk egyedülálló természeti környezetét mutatja be a Varázslatos Magyarország természetfotó-kiállítás

Az Agrárminisztérium környezetügyért felelős államtitkára az elmúlt évek eredményeiről elmondta: a tárca megnégyszerezte a nemzeti parkok költségvetését, az igazgatóságoknál dolgozó munkatársak száma megduplázódott, az elmúlt 10 évben 25 százalékkal növekedett a látogatók száma, az uniós forrásoknak köszönhetően pedig 100 projekt segítségével mintegy 100 ezer hektáron javult a természeti környezet állapota.

Fotó: Pelsőczy Csaba

Rácz András kiemelte: nagyon fontos az állami erőfeszítés, de a hatékony természetvédelmi munkához széles társadalmi összefogásra: a helyben élők, a gazdálkodók, az önkormányzatok, az önkéntesek, a tudományos élet szereplői és a művészek szerepvállalására is szükség van, ezt az ügyet karolja fel már tíz éve a Varázslatos Magyarország csapata.

Példaértékű irányt vett a magyar természetfotózás, amit a most megnyíló kiállítás is bizonyít – mondta el Gaál Péter, a Varázslatos Magyarország alapítója. Emlékeztetett arra, hogy a tíz évvel ezelőtt indult kezdeményezés segítségével a természetfotósok számára folyamatos pályázati lehetőséget biztosítanak, emellett sikeresen szólítják meg a természetet kedvelő embereket. Az elmúlt években egyre szorosabb együttműködés alakult ki a nemzeti parkokkal is. A tizedik évfordulóra pedig elkészült a Csak egy pillanat című dal és videoklip.

Fotó: Pelsőczy Csaba

A következő generáció előtt álló kihívás, hogy megóvják a talajt, a Kárpát-medence flóráját-faunáját, ökoszisztémáját, vizeinek tisztaságát – mondta el Estók János, a természetfotó-kiállításnak otthont adó Magyar Mezőgazdasági Múzeum főigazgatója. Hozzátette: céljuk, hogy olyan kérdéseket vessenek fel, amelyek foglalkoztatják az embereket, így például azt: hogyan viszonyuljunk a minket körülvevő világhoz, hogyan tud egységet alkotni a természeti táj és a kultúrtáj.

Fotó: Pelsőczy Csaba

Magyarország területének nemzetközi viszonylatban is jelentős része, mintegy tíz százaléka áll természetvédelmi oltalom alatt, melybe a nemzeti parkok mellett több tájvédelmi körzet és természetvédelmi terület is beletartozik. Ezt a páratlan változatosságot mutatja be a Varázslatos Magyarország tárlata.

Forrás: https://www.kormany.hu/hu/foldmuvelesugyi-miniszterium/kornyezetugyert-felelos-allamtitkarsag/hirek/hazank-egyedulallo-termeszeti-kornyezetet-mutatja-be-a-varazslatos-magyarorszag-termeszetfoto-kiallitas

Megjelentek az agrár- és élelmiszeripari vállalkozások által igénybe vehető átmeneti támogatásokról szóló miniszteri rendeletek

A támogatásra vonatkozó kérelmeket június 29-től, három ütemben lehet majd benyújtani a Magyar Államkincstár által erre a célra létrehozott elektronikus felületén – ismertette a tárcavezető. Elsőként, 2020. június 29. és július 12. között a  baromfi- és a sertéságazat szereplői igényelhetnek a mindösszesen  3 illetve 2,75 milliárd forintos keretösszegből. Rajtuk kívül szintén az első ütemben adhatják be kérelmüket a kertészek és a halgazdálkodási tevékenységet végző vállalkozások is. A kertészeti ágazatban tevékenykedők részére 1,4 milliárd forint, míg a halgazdálkodóknak 500 millió forint keretösszegű támogatást különítettek el. Ugyanebben a szakaszban jelentkezhetnek az élelmiszeripar szereplői is, számukra mintegy 8 milliárd forint áll rendelkezésre – mondta el a miniszter.

Fotó: AM

A második támogatási kérelem benyújtási körben, 2020.  július 13. és július 27. között nyújthatják be igényeiket a méhészek, valamint az anyajuh-, és az anyatehén tartók ágazatonként 1-1 milliárd forint keretösszegű támogatásra, a tejhasznú szarvasmarha tenyésztők pedig mintegy 1,8 milliárd forintos keretösszegig adhatnak be kérelmet. Nagy István hozzátette: ugyancsak ebben a szakaszban kerülnek sorra a zöldségtermesztők, akik 1,2 milliárd keretösszegű átmeneti támogatáshoz juthatnak.

A bortermelők a harmadik szakaszban, 2020. július 28. és augusztus 10. között benyújtják be átmeneti támogatási kérelmeiket a részükre elkülönített 1,8 milliárd forint keretösszegre. Ebben az ütemben nyújthatnak be kérelmet a lótenyésztők is, összesen 250 millió forint keretösszegre.

Fotó: AM

A tárcavezető felhívta a figyelmet, hogy külön 1 milliárd forintos vissza nem térítendő támogatási keretről született döntés a zöldség-gyümölcs ágazatban a termelői szervezetek megsegítésére. Az intézkedés lehetővé teszi például, hogy a termelői szervezetek – karitatív szervezeteken keresztül – ingyenesen szétoszthassák a megmaradt termékeket, illetve hogy a fogyasztás ösztönzését célzó marketingakciókat indíthassanak.

A fentieken túl további három ágazat is részesül a 25 milliárd forintos többletforrásból. A nyúl és kecskeágazat esetében a már működő mezőgazdasági csekély összegű jogcímek támogatás összegei és keretösszegei emelkednek.

Forrás: https://www.kormany.hu/hu/foldmuvelesugyi-miniszterium/mezogazdasagert-felelos-allamtitkarsag/hirek/megjelentek-az-agrar-es-elelmiszeripari-vallalkozasok-altal-igenybe-veheto-atmeneti-tamogatasokrol-szolo-miniszteri-rendeletek

Az agrártárca 5,5 milliárd forintot biztosít a kistermelők lehetőségeinek javítására

A tárcavezető elmondta: a pályázatban a mezőgazdasági kisüzemek fejlesztésére 2,5 milliárd forint, a helyi termékértékesítő piacok és vásárterek támogatására 3 milliárd forint áll rendelkezésre.

Fotó: Fekete István

A kisüzemek fejlesztésére irányuló pályázat a legkisebb termelőknek nyújt segítséget mezőgazdasági és élelmiszer-feldolgozási tevékenységek fejlesztésére. A 15 ezer eurónak (5 192 700 forint) megfelelő támogatási összeg egyszeri és szabadon felhasználható. Azok a termelők pályázhatnak, amelyeknek a támogatási kérelem benyújtását megelőző teljes lezárt üzleti évben legalább 3000 euró (1 038 540 millió forint) és maximum 6000 euró (2 077 080 millió forint) standard termelési értékkel rendelkeznek.

Fotó: Fekete István

A helyi termékértékesítő piacok és vásárterek fejlesztésére a vidéki önkormányzatoknak nyújtott támogatás maximuma százmillió forint lesz. Fedett és fedetlen tereket lehet létrehozni, vagy felújítani, a hozzájuk kapcsolódó infrastrukturális háttérrel. A cél, hogy a helyi piacok és vásárterek színvonalasan működjenek – tette hozzá Nagy István.

Fotó: Fekete István

Nagy István kiemelte, hogy a kormány célja a magyar gazdaság erősítése, a munkahelyek védelme, a magyar vidék megerősítése. A koronavírus járvány okozta gazdasági kihívások kezelésére számos intézkedést hozott a kormány, a termelők talpon maradása és fejlődése érdekében, pénzügyi segítségről, adó- és hitelkönnyítésekről döntöttek, emellett számos szabályozást egyszerűsítettek.

Hangsúlyozta, hogy a magyar gazdák sorsa a vásárlók kezében van, ezért fontos, hogy tudatos vásárlásra ösztönözzék az embereket. “A vásárlók kötődését meg kell erősítenünk a hazai termékek iránt” – szögezte le. A tárcavezető elmondta azt is, hogy a Vidékfejlesztési program keretében több mint 6 milliárd forintot fordítottak helyi termelői piacok kialakítására, ezek száma az elmúlt nyolc évben közel háromszorosára emelkedett, megközelíti a 300-at.

Fotó: Fekete István

Kara Ákos, a térség fideszes országgyűlési képviselője azt hangsúlyozta, hogy három nagy beruházás van folyamatban Pannonhalmán: kialakítják a település új idegenforgalmi központját, épül a Pannonhalmát Győrrel összekötő kerékpárút és tanuszodát építenek. Ezek részei annak a fejlesztési koncepciónak, amely nem csak a várost, hanem az egész térséget érinti – mondta.

Németh Zoltán, a megyei önkormányzat elnöke azt emelte ki, hogy a termelői piacok segítik, hogy a helyben termelt és egészséges élelmiszer kerüljön a családok asztalára, a termelők el tudják adni portékáikat, egyben közösségteremtő erejük is van. Pannonhalmán minden hónap harmadik vasárnapján rendezik meg a termelői piacot.

Forrás: https://www.kormany.hu/hu/foldmuvelesugyi-miniszterium/hirek/az-agrartarca-5-5-milliard-forintot-biztosit-a-kistermelok-lehetosegeinek-javitasara

Bővült a vis maior lehetőségek köre

A gazdálkodók a koronavírus-járvány miatti elháríthatatlan külső okra immár hivatalosan is hivatkozhatnak.

Az egyes támogatásokban vállalt kötelezettségek teljesítéseihez kapcsolódó, az elháríthatatlan külső ok (vis maior) esetén alkalmazandó egyes szabályokról és a vis maiorral összefüggő egyes miniszteri rendeletek módosításáról szóló 94/2015. (XII. 23.) FM rendelet módosítása révén bővült a vis maior-események köre a veszélyhelyzet kihirdetéséről szóló 40/2020. (III. 11.) Korm. rendelet alapján.

Eszerint a gazdálkodó vis maiort jelenthet, ha igazolni tudja, hogy a számára előírt támogatási feltételt – pl. értékesítési problémák miatti bevétel-elmaradás, építéshez kapcsolódó határidő teljesítésének ellehetetlenülése – a veszélyhelyzet alapjául szolgáló járványveszély miatt vagy a veszélyhelyzet miatt elrendelt korlátozásra visszavezethetően nem tudta teljesíteni.

Forrás: http://nak.hu/tajekoztatasi-szolgaltatas/jogszabalyok/235-jogszabalyi-osszefoglalo/102111-bovult-a-vis-maior-lehetosegek-kore